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| 美味匙“潮汕老卤”、““潮汕老卤”的历史文化 (此商机已过期) |
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| 详细说明 |
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网址:http://www.hxst.com.cn,联系人:周先生,联系电话:0754-88138925,手机:15989824073
华馨香料公司专门从事食品香料运作已有20多年,公司旗下的美味匙“潮汕老卤1750”是最能代表潮汕美食文化的精髓。在不同的年代里,老卤都与潮汕人的生活密不可分,而美味匙“潮汕老卤1750”就是对潮汕美食的一种传承。陈氏老卤创建于乾隆15年(公元1750年),作为潮汕人的陈氏先辈,为族人研制出原汁原味的老卤,并代代相传。现在的陈氏老卤经爷爷陈紫云先生(中医师,曾任军医),以“药食同源、医食同源”的养生理念改良后,由父亲陈心远先生(汕头市华馨香料有限公司创始人)研制成潮汕老卤包,如今由陈氏姐妹继承华馨香料公司。
华馨香料公司总经理陈秋明在学习与交流过程中,受到了很大的启发与影响。在交流现场,陈秋明说:“作为潮汕人,我清楚地知道潮汕大地蕴含着深厚的文化底蕴,特别是潮汕的美食文化更是一颗璀璨的明珠,我有一种强烈的使命感,就是大力弘扬潮汕美食文化。而潮汕的卤味是潮汕美食文化的一个重要组成部分,可是潮汕的卤味都是熟食制品,无法带出远门,甚至在海外的华人有时想念家乡,特别是想念家乡的美食时,也很难满足自己的愿望。如今公司将潮汕卤味的几十种中药材做成小包,并配上潮汕人视为命根的浓缩卤汤合二为一,做成知名的产品潮汕老卤,以后在世界的任何地方想吃就能随时吃到正宗的潮汕卤味,这不仅能让潮汕美食文化在全世界得以发扬光大,同时也极大地提高了潮汕的名气。”华红兵就如何把华馨香料公司祖传的“潮汕老卤1750”发扬光大,让更多的人享受到潮汕美食,特别是享受到祖传的“潮汕老卤1750”的营养和美味,与陈秋明做了深度沟通与指导,他的意见得到陈女士和与会者的高度认可。相信在不久的将来,全世界注重健康和喜欢享受美味的人都能享用到“潮汕老卤1750”。
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